Bubble tea

Cześć! Dzisiaj chyba znowu pozwolę sobie zrobić posta (moją ulubioną czcionką zresztą). Dzisiejszy post może nie jest związany bezpośrednio z anime i mangą, chociaż....można to pić przy oglądaniu naszego ulubionego anime. Napój który chcę wam dziś przedstawić to buble tea. Tej herbaty nie trzeba przedstahwiać. Każdy ją lubi. Te pyszne kuleczki pękające w buzi...O....Jakbym chciała móc zrobić sobie tą herbatę w domu, móc podawać na imprezach...byłoby wspaniałe. Chwila! To jest to! Zamieszczam wam tu przepis na baaardzo smaczną domową bubble tea ;).

Składniki:

(na 1 kubek)

~  1\4 szklanki suchej tapioki

~   1-2 torebki herbaty (np. czarnej, zielonej,białej..)

~   1/2 szklanki wody

~  1/2 szklanki cukru

~  Jeśli chcemy mieć owocowe kuleczki/herbatę: syrop owocowy o dowolnym smaku

Gdzie znajdę tapiokę?- tapiokę można kupić na allegro rób w sklepach spożywczych w dziale bez glutenu.

Potrzebne będą:

~ rondelek

~ miska lub pojemnik

~ miarka

~ kubki

1.  Ugotuj kuleczki

Rozgrzej kuchenkę. Na każde 1/4 szklanki tapioki dodaj 2 szklanki wody. Doprowadź wodę do wrzenia i powoli dodawaj tapiokę. Mieszaj delikatnie, aż do momentu, kiedy kuleczki zaczną pływać na powierzchni wody. Nastaw kuchenkę na średnie grzanie i gotuj przez 12-15 minut. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw na 12-15 minut, przykryj ściereczką.

2.    Baza

Doprowadź 1/2 szklanki wody do wrzenia na dużym ogniu na kuchence/kuchence mikrofalowej. Następnie wymieszaj wodę z 1/2 szklanki cukru do czasu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstaw do ostygnięcia. UWAGA! Jeśli chcesz zrobić smakowe kuleczki dodaj syrop o dowolnym owocowym smaku. Myślę jednak, że jeśli syrop ma w składzie cukier już nie trzeba dodawać cukru dodatkowo, a jeśli już to mniej.

3.    Czas na herbatę

Przygotuj jeden kubek wrzącej wody. Dodaj do niego 1 (lub 2) torebki herbaty (ta czarna firmy lepton spokojnie zaparzy się z 1). Wyjmij torebkę po 15 minutach i schłodź herbatę. Jeżeli chcesz, żeby twoja buble tea była mrożona dodaj do herbaty kostki lodu i zmiksuj możesz również dodać sok owocowy jeśli chcesz, żeby herbata miała jakiś smak.

4.    Kuleczki

      Odcedź kuleczki z wody i przenieś do miseczki/pojemnika wlej wcześniej przygotowany syrop z cukru lub ten syrop owocowy (przygotowany w 2 punkcie). Odstaw na parę minut.

5.    Łączenie

Dodaj kuleczki do zmrożonej herbaty. SMACZNEGO!!!